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          李家鎮(zhèn) 建德新聞網(wǎng)
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          李家鎮(zhèn)開展網(wǎng)格員食品安全知識培訓
          2019-07-25 14:00

          為加強轄區(qū)食品安全知識宣傳,提高農(nóng)村網(wǎng)格員食品安全監(jiān)察能力,近日,李家鎮(zhèn)開展網(wǎng)格員食品安全知識培訓,對李家鎮(zhèn)網(wǎng)格員進行崗位實踐教學。實踐教學以現(xiàn)場指導檢查的方式進行。

          首先對李家鎮(zhèn)典型餐飲店進行檢查。大同市場監(jiān)管所的工作人員帶領網(wǎng)格員一行人來到李家鎮(zhèn)勤和居飯店,強調(diào)餐飲店的檢查以食品安全為宗旨,從證照齊全有效到設備設施衛(wèi)生安全,從原材料采購索證索票、儲藏分放、葷素隔離處理、烹飪衛(wèi)生到廢棄物處理,從餐飲具消毒到經(jīng)營場所三防措施,工作人員全面仔細地講解了餐飲店食品安全衛(wèi)生的全過程監(jiān)管內(nèi)容。

          隨后對李家鎮(zhèn)典型副食品店進行檢查。大家來到建德市供銷超市有限公司李家加盟店,通過講述證照齊全有效公示顯眼、預包裝食品標簽識別、散裝食品銷售要求、保健食品辨別及專柜銷售、食品進貨索證索票、食品與非食品分開擺放、貨架離墻離地等內(nèi)容,讓網(wǎng)格員對副食品店檢查有一個全方位的了解。

          經(jīng)過兩小時的現(xiàn)場培訓,網(wǎng)格員皆反饋收獲良多,對食品安全有了更深刻的印象,保障在農(nóng)村食品安全上加大宣傳,提高農(nóng)村食品安全意識,落實農(nóng)村食品安全責任。 

          (通訊員 胥康


          責任編輯: 儲玲娟

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