9月11日上午，市政協(xié)主席吳鐵民帶領(lǐng)相關(guān)部門負責(zé)人，專題調(diào)研“農(nóng)村家宴中心放心廚房”建設(shè)運營情況。市政協(xié)副主席徐亞娟、王百金參加調(diào)研。
吳鐵民一行先后實地踏看了更樓街道鄧家村、橋嶺村、許樂村三個農(nóng)村家宴中心示范點，走進宴會大廳、粗加工間、烹調(diào)間、清洗消毒間等地，對家宴中心建設(shè)、日常運營維護、食品安全制度落實、環(huán)境衛(wèi)生管理等情況進行了詳細了解。
2018年，我市啟動“農(nóng)村家宴中心放心廚房”建設(shè)。截至目前，全市共建成農(nóng)村家宴放心廚房27家，覆蓋11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道），已舉辦各類聚餐活動1000余次，未發(fā)生一起食品安全事件，有效防范農(nóng)村集體聚餐食品安全風(fēng)險，提升百姓“舌尖上的幸福感”。
座談會上，市市場監(jiān)管局負責(zé)人對全市“農(nóng)村家宴中心放心廚房”建設(shè)推進情況和遇到的問題進行了匯報，更樓街道負責(zé)人匯報了更樓街道“農(nóng)村家宴中心放心廚房”建設(shè)運營情況。建德鄉(xiāng)廚協(xié)會負責(zé)人就如何推進農(nóng)村家宴轉(zhuǎn)型提升進行介紹。與會人員結(jié)合調(diào)研情況進行交流討論，提出了意見建議。
在聽取匯報后，吳鐵民指出，“農(nóng)村家宴中心放心廚房”建設(shè)符合當(dāng)前社會發(fā)展需要，是社會治理、鄉(xiāng)村善治的有益嘗試，相關(guān)部門要進一步深化農(nóng)村家宴中心建設(shè)，全面調(diào)查、深化推動，做細做實。
吳鐵民強調(diào)，要進一步提升“農(nóng)村家宴中心放心廚房”工程的影響力，與移風(fēng)易俗、食品安全、“消薄”增收相結(jié)合，用事實宣傳政府實事工程也是老百姓民心工程；要完善現(xiàn)有工作，在現(xiàn)有基礎(chǔ)上進一步提升“農(nóng)村家宴中心放心廚房”工程的硬件和軟件；主管部門要完善監(jiān)督體系，進一步促進“農(nóng)村家宴中心放心廚房”工程有序健康發(fā)展，注重規(guī)范化和常態(tài)化，制定標(biāo)準，給出指導(dǎo)性意見；要堅持市場性和公益性相結(jié)合，在“農(nóng)村家宴中心放心廚房”工程推進中，注重對市場性和公益性的把控；要因地制宜，統(tǒng)籌考慮時間和選址、固定與流動，進一步推動“農(nóng)村家宴中心放心廚房”工程建設(shè)的全面開展。
（記者 李志成）
