近期以來，市市場監(jiān)管局深入貫徹省食品安全城市創(chuàng)建工作要求，雙措并舉嚴(yán)抓食品安全監(jiān)管工作構(gòu)筑“硬框架”，深耕經(jīng)營者的食品安全意識，著力提升我市食品安全創(chuàng)建軟實力。
針對部分經(jīng)營戶的食品安全意識薄弱，該局以教育培訓(xùn)為切入點，打牢基礎(chǔ)，在各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）召開經(jīng)營戶培訓(xùn)，向經(jīng)營戶講解食品安全對于其自身經(jīng)營活動的重要性，并規(guī)定在經(jīng)營活動中要做到“十要求”。除定期開展培訓(xùn)外，該局還以微信群為載體，不定期在群里發(fā)布食品安全知識，讓經(jīng)營戶們時刻繃緊食品安全這根弦。
好氛圍是深耕軟實力必備的動力，深耕軟實力說到底是要充分調(diào)動經(jīng)營戶在經(jīng)營活動中踐行食品安全要求。該局為強化食品安全城市創(chuàng)建氛圍，充分調(diào)動經(jīng)營者的主動參與度，將檢查情況優(yōu)秀的商戶作為典型，要求其他經(jīng)營戶對照學(xué)習(xí)，對屢教不改的商戶進行公示。
食品安全城市創(chuàng)建工作，需要監(jiān)管方和被監(jiān)管方的共同努力才能做優(yōu)、做久。監(jiān)管工作更多的是矯正，是一種糾錯行為，更需要的是防范于未然。深耕軟實力，增強經(jīng)營戶的食品安全意識，充實經(jīng)營戶的食品安全知識，是創(chuàng)建工作的重要一環(huán)。
（通訊員 董耀陽）
